Description
T-Bone Black Angus USA
Conseils et cuisson
Pour profiter pleinement de la qualité du T-Bone Black Angus USA, sortez la viande du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson afin qu’elle atteigne la température ambiante.
- Cuisson idéale : Saisissez-le sur feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour former une croûte dorée et caramélisée. Terminez la cuisson à feu doux ou au four pour atteindre le degré de cuisson souhaité (bleu, saignant, à point).
- Assaisonnement : Ajoutez du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive avant ou après la cuisson. Des herbes aromatiques (thym, romarin) ou une noisette de beurre en fin de cuisson sublimeront ses arômes.
- Accompagnement : Servez le T-Bone avec des pommes de terre rôties, des légumes grillés ou une salade fraîche pour équilibrer le repas.
Pour accompagner cette pièce, nous vous suggérons un bon gratin dauphinois ou encore des pommes de terre rissolées.
Conservation
- Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
- Durée de conservation : À consommer dans les 48 heures après l’achat pour profiter de toute sa fraîcheur et de sa saveur.
- Congélation : Peut être congelé à -18°C. Pour une qualité optimale, consommez-le dans les 3 mois suivant la congélation. Pour décongeler, laissez-le au réfrigérateur pendant 24 heures avant la cuisson.
Ce T-Bone Black Angus USA ravira les amateurs de viande premium en quête d’une pièce authentique, savoureuse et généreuse.
